タンパク質＋バランスの良い食事を！！/ブログ

タンパク質を多く含む代表的な食品は肉、魚、卵、乳製品、大豆製品です。

タンパク質は約20種類のアミノ酸からなる栄養素ですが、

体内で合成できないため必ず食品から摂らなければならないアミノ酸が9つ（必須アミノ酸）あります。

動物性たんぱく質の方が植物性たんぱく質より吸収効率が優れていますが、

含まれる必須アミノ酸の量がそれぞれ異なることから、

いろいろな食品を組み合わせて摂ることが大切です。

特に高齢者は肉や卵が不足しがちなので、積極的に摂りましょう！！

たんぱく質はいろいろな食品を

組み合わせて摂りましょう！！

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