阿佐ヶ谷うまいもの市場 「浩太郎丸」/ブログ

今日は仕事終わりに

阿佐ヶ谷パールセンターにあるお店 「浩太郎丸」 へ。

まずは、おススメの牛筋塩煮込みを。

シンプルな塩味と柚子でさっぱり頂けます。

煮こまれた牛筋は、臭みもなくトロトロです。

お刺身3点盛り。

見た目の通り、切り身がデカイ!!

食べごたえありありです。

特にトロサーモンは脂が程よくのっていて口の中でとろけます。

寒い夜にはやっぱり鍋!!

ということで本日は、濃厚味噌もつ鍋。

名前の通り、お店の濃厚スープにぷりっぷりのモツ。

キャベツ、もやし、ゴボウなどのお野菜のダシもでてうまうま、温まります。

そして、カニ味噌。

日本酒が敷かれたホタテ貝の上にたっぷりのカニ身とカニ味噌がのっています。

七輪の上に置いて火を通し、日本酒が沸騰してきたらカニ身と味噌を混ぜて頂きます。

これまた濃厚でうまし!!

最後に焼き蛤。

あー、今日も美味しく頂きました。

ごちそーさまでした!!

浩太郎丸

東京都杉並区阿佐谷南1-36-16

050-5869-4877

ディナー17：00～翌1：00（L.O.24：00）

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日：年末年始

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